星弁レシピコンテスト


たくさんのご応募ありがとうございました!

 

星マルシェ当日の星弁販売を予定していましたが

新型コロナウイルス感染症対策のため、今回は販売を見送らせて頂きます。

誠に申し訳ございません。

 


グランプリ

 

応募者アカウント:m_mama.babyfood さん

 

★お星様のミートパイ

星型に2枚くり抜いて、1枚はさらに一回り小さい

星型でくり抜いて、ミートを乗せて重ねたものと、

(↑ミートの上に粉チーズ散らしてから焼いてます!)

もう1つのパイは四角にカットして、1枚は

星型に抜いて、抜いた星をずらして乗せたもの。

 

★お星様のスペイン風オムレツ

(玉ねぎ、星形にくり抜いた、ピーマン、パプリカ、

ハムを炒めて、塩胡椒で味つけて、卵と牛乳を混ぜた

卵液を加えて焼き上げて、カットしました)

 

★キャベツとブロッコリーとハムの粉チーズサラダ

軽くレンチンしたキャベツとブロッコリーを

ハムと粉チーズ、黒胡椒、オリーブオイルで和えました。

シンプルで美味しい食べ方👍オススメ!

 

★ミニトマト

 

まるでお星様や月のように輝くツヤツヤ感がポイント🌟



準グランプリ

 

応募者アカウント:chamomile_for_us さん

 
昨年の反省を踏まえ…笑笑
もっと三鷹のお野菜や農産物をたくさん
味わえるレシピにしてみました💪
そして、直売所でお野菜を買ってすぐ
作りたくなるようなメニューにもしました!
*
季節的にも菜の花を使った
★菜の花と桜海老と生姜の炊き込みご飯
*
白米3合に、短冊切りにした人参と大根、桜海老、
千切りにした生姜、白だし大さじ3くらいを
加えて炊き、塩茹でしておいた菜の花を
炊き上がったところに混ぜ込む。
(↑こどもも大根も食べてくれるし、桜海老は
カルシウム🦐そしてちょっと宇宙人ぽいので👽
テーマ的にも。
普段の食卓に取り入れる時は、
菜の花を入れる前に子供は取り分けても🙆‍♀️)
生姜じゃなくて、柚子もオススメ🍊💛
*
★大根とハム、チーズ、大葉のミルフィーユカツ
これがすごく美味しくてヒット‼️
大根をメインで子供が食べやすくするには
どうしたらいいかなぁ🤔と思って、
3〜5mm厚さにスライスした大根、ハム、チーズ、
大葉、チーズ、ハム、大根の順にサンドして、
爪楊枝で止め、
卵と冷水・薄力粉を溶いた衣にくぐらせて、
パン粉をつけて揚げるだけ。
(揚げている途中で爪楊枝は外して🆗)









お弁当箱の中も「星」でいっぱい!

星弁レシピコンテスト

こんなアイデアで...

銀河や流れ星、はたまた宇宙人まで、星や宇宙をモチーフに星弁を自由に創作してみましょう。夜空に輝く星座でもマニアックな天体でもOK!広大な宇宙を小さなお弁当箱につめ込んでみてはいかがでしょうか。

 

こんな材料を使って...

野菜やお肉、卵にお米など栄養バランスのとれた食材を使って、健康にもやさしい星弁が◎。宇宙スケールの愛もいっしょにお弁当箱に入れましょう。

こんなアレンジで...

広大な宇宙には私たち人類の想像を超えるような未知の世界が広がっています。星弁にも無限の可能性があるとかないとか・・・まだ誰も見たことがないような星弁アイデアの発信を心からお待ちしています。